周松松博客

长这么大,第一次在家里独自做饭

293 浏览量|分类:自媒体|2020年06月30日 11:47

今天早上起来,没有在外面买早餐,想省点儿钱,决定在家里做一顿午饭,全当锻炼自己的厨艺(嘿嘿,其实没啥厨艺,完全零基础起步)。

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由于昨天晚上到超市买了菜和其他必备的东西回来,有大米、黄瓜、西红柿、土豆、挂面、方便面、辣椒、葱、蒜、姜、酱油、醋、油、南德(一种佐料),食材充足,今天上午这顿饭菜做得还算得心应手。

进入厨房后,先往电饭锅里盛入些许米,用清水淘洗三遍,然后放入电饭煲中盖上盖子,插上电源,按一下“超快煮饭”按钮,大约需要等三四十分钟,香喷喷的白米饭就成型了。

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在等米饭煮熟的过程中,也要好好利用时间,这个时候我开始秀刀功了。先把三个土豆的皮刮了切成长条状,然后把辣椒洗洗切成短条状,再把葱和蒜剥剥摘摘切成碎末状。菜切好之后,就可以打开煤气灶生火了,锅里放入适量的食用油,等把油烧黄后,再把葱末、蒜末、辣椒放入油锅中翻炒一会儿,最后再把土豆丝全部放入锅里炒,加上适量的盐、醋、酱油、南德等佐料调味儿。

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大概一个小时后,米饭和土豆丝都大功告成了,米饭蒸得还好,又香又软。不过,土豆丝里酱油不小心放多了,看上去就跟红烧一样,这是败笔。

以后,我还得多做饭炒菜,厨艺也遵循量变到质变的发展规律。

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1楼手机蛙下拉软件    2020-06-30 14:53:37

不错了,下回就熟悉了,一回生二回熟

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2楼locyoo    2020-07-02 08:39:28

多做一做就会了,刀工、调味、翻炒

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